あなたは「セアダス」というスイーツをご存じですか?まだ日本ではあまり知られていないですが、イタリア、サルディーニャ島発祥のスイーツで、なんと5000年の歴史を持つ世界最古のスイーツといわれるものです。その事実だけでも興味をそそる一品ですが、実は東京にこの「セアダス」の専門店があります。それが自由が丘に居を構える「セアダス フラワー カッフェ」です。そこで提供される「セアダス」は、ペコリーノチーズが詰まった熱々のパイに蜂蜜がたっぷりかかったもので、ワインと共に楽しむのが合うなんとも大人なスイーツです。

生ハムのセアダス

西洋では生ハムとメロンを合わせるスイーツがあるのはご存じだと思いますが、この「生ハムのセアダス」も同様に、甘さと塩味のハーモニーがたまらない一品でお勧めです。